《簡単》★豆腐のチーズ焼き キノコのせ★
ともママ829 @cook_40080480
少しずつ余ったキノコと、お鍋で使わなかったお豆腐で何となく作りました。
このレシピの生い立ち
お鍋の後にちょっと残った、えのきやお豆腐...
いつも翌日のお味噌汁に入れてましたが、
残った量があったときに、適当に作ってみました。
冷蔵庫にちょっぴり残ったキノコ達を使ってあげてください。
《簡単》★豆腐のチーズ焼き キノコのせ★
少しずつ余ったキノコと、お鍋で使わなかったお豆腐で何となく作りました。
このレシピの生い立ち
お鍋の後にちょっと残った、えのきやお豆腐...
いつも翌日のお味噌汁に入れてましたが、
残った量があったときに、適当に作ってみました。
冷蔵庫にちょっぴり残ったキノコ達を使ってあげてください。
作り方
- 1
豆腐はお好みの大きさで、特に水切りはしなくても良いです。
キノコ類は適当な大きさに切ります。 -
- 2
プライパンにバターを入れ、キノコ類を炒めます。
-
- 3
すぐ しんなりしてくるので ★を全部入れます。
砂糖やめんつゆはお好みで調整してください。 -
- 4
耐熱用の器に、豆腐、３のきのこをのせチーズをたっぷり♪
-
- 5
トースターで５分程度焼いて出来上がり♪
トースターによって焦げ目がつくのに時間がかかる場合は追加して焼いてくださいね♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎとかをキノコと一緒に炒めてもいいですし、キノコは何でも行けます！エリンギやまいたけでもおいしくできますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431719
