じゃが芋の付け合せ

Name: じゃが芋の付け合せ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたジャガイモのピューレ ５００ｇ; バター ５０ｇ; 卵黄 ２個; パルミジャーノ（粉チーズ） ５０ｇ; ナツメグパウダー 適量; 塩コショウ 適量

Yokchina @cook_40054558

patate duchessaというお肉屋お魚の付け合せ。
このレシピの生い立ち
よくフランス料理で作っていたのを、友人宅で食べて久々に懐かしく想いﾚｼﾋﾟを自分の作成。

じゃが芋の付け合せ

Yokchina @cook_40054558

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材料

茹でたジャガイモのピューレ５００ｇ
バター５０ｇ
卵黄２個
パルミジャーノ（粉チーズ）５０ｇ
ナツメグパウダー適量
塩コショウ適量

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作り方

1

材料に卵黄以外を合わせて、星形の口金の付いた絞り袋に入れる。
2

天板に紙を挽き、しぼりだし、表面に卵黄を塗って２００度のオーブンで１５分くらい焼く。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2014/11/13 05:21に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

じゃがいもバター卵黄

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