シンプル天津丼☆
があこがあこさん @cook_40083619
ケチャップ入りの甘酢あんです！カニ缶がなかったので豚肉で作りました。※もちろん、カニ缶でも！→コツをご参照ください。
このレシピの生い立ち
色々と試して、我が家の味にたどり着きました。
※2016.5.14 甘酢あんの量を1.5倍に変更しました。
シンプル天津丼☆
ケチャップ入りの甘酢あんです！カニ缶がなかったので豚肉で作りました。※もちろん、カニ缶でも！→コツをご参照ください。
このレシピの生い立ち
色々と試して、我が家の味にたどり着きました。
※2016.5.14 甘酢あんの量を1.5倍に変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細かく切る。※の材料を合わせておく。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉に塩コショウをして炒める。卵をボウルに溶いて、そこに豚肉を入れる。
- 3
ごはんを丼によそっておく。フライパンが汚れていたらペーパーでふき、油を足して、あたためる。
- 4
フライパンに卵を流し入れる。
注意)きれいに焼きたければ2回に分けて入れてください。私はいっぺんに焼いちゃいます。 - 5
卵の周りが固まってきたらひっくり返し、好みの硬さまで焼いて丼に載せる。
- 6
1で合わせた※をフライパンに流し入れ、フツフツしてきたら火を弱めて、全体をよくかき混ぜながら水溶き片栗粉を足す。
- 7
丼に6を載せたら完成！
コツ・ポイント
お好みで、お肉を炒めるとき、後半に千切りのネギを足すのも良いですよ〜。
豚肉の代わりにカニ缶でも。その場合はカニ缶小1缶を、炒めずにそのまま卵に混ぜてください。
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