簡単じゃがいものねぎ塩オリーブオイル炒め
あらじーん @cook_40081152
あと一品。。。や、おつまみにも！
イタリアンなようで和食っぽい（笑）
炒めるだけなのでカンタンです♪
このレシピの生い立ち
ねぎ塩味が好きで、じゃがいもにやってみたらとっても美味でした（≧∇≦）揚げるフライドポテトより簡単で美味しいですよ。
簡単じゃがいものねぎ塩オリーブオイル炒め
あと一品。。。や、おつまみにも！
イタリアンなようで和食っぽい（笑）
炒めるだけなのでカンタンです♪
このレシピの生い立ち
ねぎ塩味が好きで、じゃがいもにやってみたらとっても美味でした（≧∇≦）揚げるフライドポテトより簡単で美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、芽を取って皮付きのまま1cmくらいの拍子切りにして水にさらし、水分をふき取る。
- 2
にんにくは芯を取り、薄切りに。芯を残すと胸焼けの原因になるとフレンチシェフから教えてもらいました♪
- 3
ねぎはみじん切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたらじゃがいもを入れ、色良く火を通す。
-
- 5
途中、蓋をすると火の通りが早いです。
- 6
じゃがいもに火が通ったら、塩、こしょう、みじん切りのねぎを入れ、軽く炒め合わせてできあがり♪
-
- 7
お酒がすすみます♪
子どもにも好評ですよ（≧∇≦） -
コツ・ポイント
油で揚げるとなると覚悟が要りますが、炒めるだけなので手軽に作れます。チューブ入りのにんにくなど使えば簡単ですね。
冷凍のポテトからも簡単に作れます。冷凍のまま炒めてね♪
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