モッツアレラのハーブオイルマリネ

Name: モッツアレラのハーブオイルマリネ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: モッツアレラチーズ（ミニボールタイプ） 正味１３０ｇ; EVオリーブオイル 大２; ワインビネガー 小１; フレッシュハーブ数種（バジル、タイム、ローズマリー、オレガノ、パセリなど）細かく刻んだもの 合わせて大１ほど; レモンの皮（ワックスなし） おろしたもの少し; チリフレーク 好みで少し; 月桂樹の葉 １枚; 塩 少々

KT121 @kt121_cooking

ワインのおつまみに。
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったものを真似て作ってみました。お店のはガーリックとドライトマトも入っていましたが、私はなしで。

モッツアレラのハーブオイルマリネ

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材料

作りやすい量

モッツアレラチーズ（ミニボールタイプ）正味１３０ｇ
EVオリーブオイル大２
ワインビネガー小１
フレッシュハーブ数種（バジル、タイム、ローズマリー、オレガノ、パセリなど）細かく刻んだもの合わせて大１ほど
レモンの皮（ワックスなし）おろしたもの少し
チリフレーク好みで少し
月桂樹の葉１枚
塩少々

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作り方

1

モッツアレラはしっかり水を切る。
2

材料全てを合わせて半日～一晩冷蔵庫で寝かす。

コツ・ポイント

特にありません。オイルはおいしいものを使うと良いと思います。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2014/12/15 22:23に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

ハーブモッツァレッラ・チーズチリ

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