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鶏団子鍋
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鶏団子鍋-レシピのメイン写真

鶏団子鍋

けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711

あるもの入れて柔らか鶏団子作りました。
このレシピの生い立ち
目分量でなんとなく出来上がった肉団子です。意外と柔らかくできました。

あるもの入れて柔らか鶏団子作りました。
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目分量でなんとなく出来上がった肉団子です。意外と柔らかくできました。

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鶏団子鍋

けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711

あるもの入れて柔らか鶏団子作りました。
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目分量でなんとなく出来上がった肉団子です。意外と柔らかくできました。

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材料

3~4人分
  • 鶏ひき肉 400g
  • 長ネギ 半本
  • 塩コショウ 適量
  • だしの素 小1
  • 生姜のチューブ 3㎝くらい
  • ピザチーズ ひとつかみ
  • 卵 1コ
  • ★水 適量
  • ★だしの素 適量
  • ★砂糖 適量
  • ★しょうゆ 適量
  • ★みりん 適量
  • ★酒 適量
  • 水菜、白菜、舞茸など 適宜
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作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにする。
    ボールにひき肉と共にいれ、他の材料も加えて練り混ぜる。

  2. 2

    ★の材料をつかって鍋つゆを作って煮立たせたら、スプーンふたつですくって、つゆの中に丸くなるようにして入れる。

  3. 3

    野菜も加えて火を通す。

コツ・ポイント

思い付きで入れた、残り物のチーズがいぃ味出してました!!
うちではこれをふたりで食べきってしまったけれど、明らかにふたり分ではなかったので、4人分と書きました(笑)

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けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711
2014/11/28 16:19に公開

このレシピのキーワード

鶏団子鍋 水菜 白菜 卵 酒 まいたけ とりひき肉 しょうが ピザチーズ 長ネギ

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