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エビチリ?かもしれない(≧∇≦)もどき!-レシピのメイン写真

エビチリ?かもしれない(≧∇≦)もどき!

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

えびは少しでもおいしーです!野菜があるとソースがからむ〜。
このレシピの生い立ち
えびチリのソースが食べたくて。

えびは少しでもおいしーです!野菜があるとソースがからむ〜。
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えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

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材料

2人分
  • えび(何でも) 少しでよい
  • 厚揚げ 正方形の1つ
  • 小松菜 2かぶくらい
  • 水菜(あれば) 適量
  • ★にんにくみじん切り 一片分
  • ★生姜みじん切り にんにくと同量
  • ★ネギみじん切り 適量
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆鶏がらスープのもと 小さじ1
  • ☆水 1/2カップくらい
  • ☆片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えび(少量なんでも)は、塩少量をふり、少しの酒につけておく。(片栗粉をまぶします。調味料は分量外)

  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切る。小松菜、あれば水菜も同様に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、★の材料を入れたら片栗粉をまぶしたえびを投入!

  4. 4

    えびに火が入ったら、小松菜、水菜を適宜炒め合わせながら、☆の調味料を入れて大きくまぜる。☆の調味料は始めから合わせておく

    • エビチリ?かもしれない(≧∇≦)もどき!作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて水菜を飾って完成!

    • エビチリ?かもしれない(≧∇≦)もどき!作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は合わせておくと一気にできます!

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えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679
2014/11/28 11:40に公開
面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす(≧∇≦)最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます?
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ 水菜 小松菜 片栗粉 厚揚げ にんにく ケチャップ しょうが

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