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かぼちゃとさつまいものひき肉あんかけ
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かぼちゃとさつまいものひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃとさつまいものひき肉あんかけ

aya3n3
aya3n3 @cook_40289666

ほくほくの甘い野菜!
かぼちゃとさつまいもの、(#^.^#)
優しい甘さの和風あんかけです!
このレシピの生い立ち
かぼちゃとさつまいもを1度に美味しく食べたくて、合わせてあんでまとめました!

ほくほくの甘い野菜!
かぼちゃとさつまいもの、(#^.^#)
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かぼちゃとさつまいものひき肉あんかけ

aya3n3
aya3n3 @cook_40289666

ほくほくの甘い野菜!
かぼちゃとさつまいもの、(#^.^#)
優しい甘さの和風あんかけです!
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かぼちゃとさつまいもの、(#^.^#)
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材料

四人ぶん
  • かぼちゃ (小玉)1/2こ
  • さつまいも 1本
  • 豚ひき肉 150g
  • ○醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○和風だしの素 小さじ2
  • ○水 300ml
  • ●片栗粉 小さじ2
  • ●水 50ml
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもは、皮付きのまま一口大に切り、竹串が通るまで茹でる。シリコンスチーマーでレンジでチンしてもOK!

  2. 2

    深めのフライパンで豚ひき肉を炒めて、火が通ってきたら○を加えて一煮立ちさせる。

  3. 3

    した茹でしたかぼちゃとさつまいもを投入し、●を加えて弱火でとろみをつける。

  4. 4

    出来上がる。

コツ・ポイント

野菜はあんと和えるだけなので、竹串がすっと通るまでしっかり茹でてください(*^^*)

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aya3n3
aya3n3 @cook_40289666
2014/11/28 15:29に公開
大好物はブロッコリーです☆
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 かぼちゃ さつま芋 豚ひき肉 酒

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