うちのシフォンケーキ
uilanikcn @cook_40055274
卵さえあれば（笑）
いつでも家にある材料で手軽に作れます♡
このレシピの生い立ち
何度も焼いて、私好みの甘さに♡
2015.3.17材料に塩ひとつまみを追記
私は入れたり入れなかったりですが、入れると味がはっきりするかも^ ^
うちのシフォンケーキ
卵さえあれば（笑）
いつでも家にある材料で手軽に作れます♡
このレシピの生い立ち
何度も焼いて、私好みの甘さに♡
2015.3.17材料に塩ひとつまみを追記
私は入れたり入れなかったりですが、入れると味がはっきりするかも^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルをふたつ用意して、卵を白身と黄身に分けます。
- 2
グラニュー糖を、それぞれの卵に半量づつ入れ、まずは卵黄を泡立て器で混ぜます。
- 3
２に、オイルを加えて更に混ぜます。
水とティフィンも加えて更に混ぜます。 - 4
卵白をメレンゲにします。
ツノが立ち、ボウルを逆さにしても落ちない位泡立ったら、更に低速で１分間キメを整えます。 - 5
卵白を３〜４回に分けて、３に加えます。
- 6
メレンゲのかたまりがなくなり、ボウルの底の生地もちゃんと混ざったら、方に流し込み１８０度のオーブンで４０分焼きます。
- 7
焼けたかどうかは、串を指してみて確認してね^ ^
-
- 8
お好みで生クリームとフルーツでデコレーションしても美味しいです♡
-
- 9
紙コップで作る時は、八分目を目安に入れてね^ ^
焼けた後、コップのてっぺんをこんな風に破り取っても可愛いです♡ -
- 10
今日はホイップと紫芋クリームでモンブランにしてみました♪
マフィンサイズ９個と10×14のスクエア型１個焼けました。 -
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