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麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ
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麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ

なおくんBRT
なおくんBRT @cook_40070746

シンプルだけど美味しい煮込みハンバーグです♫
冷凍のハンバーグでも簡単ソースで煮込めば手が混んだ料理に見えるはず?^^
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作りたくて。

シンプルだけど美味しい煮込みハンバーグです♫
冷凍のハンバーグでも簡単ソースで煮込めば手が混んだ料理に見えるはず?^^
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作りたくて。

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麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ

なおくんBRT
なおくんBRT @cook_40070746

シンプルだけど美味しい煮込みハンバーグです♫
冷凍のハンバーグでも簡単ソースで煮込めば手が混んだ料理に見えるはず?^^
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家にある材料で簡単に作りたくて。

シンプルだけど美味しい煮込みハンバーグです♫
冷凍のハンバーグでも簡単ソースで煮込めば手が混んだ料理に見えるはず?^^
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材料

2〜4人分
  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 麩 15g(適当な量)
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ(あれば) 少々
  • ☆煮込みソース☆
  • ★トマト缶 1缶(400g)
  • ★トマトケチャップ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★ウスターか中濃ソース 大さじ1くらい
  • ★玉ねぎ、きのこ類 好きな分
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りしバターかマーガリン小さじ1をのせレンジ600Wでラップなしで3分加熱し冷ましておく。

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    麩を指で潰すように摘まんで潰しておきます?

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    材料を粘りが出るまで捏ね合わせます。
    水分が足りないようなら牛乳を少し加え好みに調整してください。

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    キャッチボールするように形を好きな形、大きさに形成します。

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    強火から中火で焼き色をつけていきます。

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    裏面も同じように。
    火の通りは気にしなくてOKです。
    肉汁を中に閉じ込めちゃってください♫

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    フライパンを熱しサラダ油を引き好きな野菜を軽く炒めてください。
    きのこが品切れだったので今回は玉ねぎだけ
    (。-_-。)

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    ★をフライパンに入れよく混ぜながら軽く煮立たせます。

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    焼いたハンバーグも加え中火から弱火で煮込んだら皿に盛付け出来上がりです。

    • 麩入りハンバーグのトマト煮込みハンバーグ作り方9写真

コツ・ポイント

煮込んでる時はたまに裏返したりフライパンを回したり焦げ付かないように注意してくださいね(^^)
食べる前に好みでとろけるチーズをのせたりもおすすめです♫

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なおくんBRT
なおくんBRT @cook_40070746
2014/12/14 07:52に公開
鶏料理大好きです♪( ´▽`)飽きのこない美味い男飯公開していきたいです♫つくれぽ頂けると本人喜びます(*^^*)
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ キノコ トマト缶 卵 お麩 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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