きれいに洗った牛乳パックの１面を切り抜く。注ぎ口を閉じてホチキスで止めておく。アルミホイルで全体を覆う。

オーブンシートをひいておく。肉汁カバーで周りをアルミの受け皿に乗せる。オーブンを180℃に余熱しておく。

野菜はみじん切りにして、玉ねぎはレンジで３分チン♪冷ましておく。

ボールにパン粉+牛乳+卵を入れてふやかしたら、合挽き肉を入れしっかり混ぜる。野菜を入れしっかり混ぜる。調味料も入れる。

牛乳パックに1/3の肉だねを平らに敷いて、ゆで卵を縦に並べる。残りの肉だねを卵の間に敷き詰めながら入れ、上は平らにする。

オーブンで50～60分焼いたら竹串を刺して透明な肉汁が出たらそのままアルミをかぶせてあら熱を取る。

肉汁は捨てずにお皿に入れておく。冷めてから切った方が綺麗に切れます♪

お好みの大きさに切り分けて、ソースをたっぷりかけてサラダ等と一緒に盛り付けたら完成です♪

ケチャップ+ウスターソース+中濃ソース+肉汁を茶漉しで濾して入れ、よく混ぜる♪美味しいソースになります☆