簡単☆大根葉の油炒め

Name: 簡単☆大根葉の油炒め
Yield: 大根1本分の葉
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 1本分; ごま油 大さじ1; 炒りごま 小さじ1; 美味しい天然塩 小さじ1/4

カルピネット @amedio0514

2019・12話題入りに感謝♪ご飯がススム大根葉の簡単な油炒め♪
味付けは美味しい天然塩とごま油だけ♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱをごま油で炒めてシンプルに塩で頂きたくて。

簡単☆大根葉の油炒め

カルピネット @amedio0514

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材料

大根1本分の葉

大根の葉 1本分
ごま油大さじ1
炒りごま小さじ1
美味しい天然塩小さじ1/4

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作り方

1

大根の葉っぱはよく振り洗いして泥や汚れをしっかり落とす。汚れがひどい場合は何度か繰り返し洗う。
2

長さを半分に切ってスチーマーか耐熱容器（ラップする）に入れレンジで2分加熱する。
3

流水で冷まし水気をぎゅっと絞る。細かく刻んでおく。
4

フライパンに油を入れぎゅっと絞った大根の葉を中火で3分炒める。
5

塩を振り炒りごまを加えてさっと炒めて火を切る。

コツ・ポイント

大根の大きさによって葉っぱの量も違うのでお塩は味を見ながら少しずつ入れてお好みの味に調整して下さい。

伯方の塩、金胡麻を使いました。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/11/26 03:20に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

炒めもの大根の葉

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