にんじんを洗い、皮を剥かずに千切りにする。

油をひいて、中火で炒めて塩コショウする。
油が回ったら、弱火にして蓋をしてじっくり火を通す

にんじんに火が通ったら、火を止めて、みそを入れて混ぜ合わせたら完成(笑)

にんじんの葉っぱを散らすときれいです(^^)