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ご飯すすむ(*^^*)じゃがいも煮
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ご飯すすむ(*^^*)じゃがいも煮-レシピのメイン写真

ご飯すすむ(*^^*)じゃがいも煮

ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948

時間はかかるけど、とっても簡単です!これだけでごはんすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、うちにきていた大工さんが教えてくれました。

時間はかかるけど、とっても簡単です!これだけでごはんすすみます(*^^*)
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ご飯すすむ(*^^*)じゃがいも煮

ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948

時間はかかるけど、とっても簡単です!これだけでごはんすすみます(*^^*)
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昔、うちにきていた大工さんが教えてくれました。

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材料

  • じゃがいも(小芋) 1キロ
  • 酒 1/2カップ
  • みりん 1/2カップ
  • 醤油 1/2カップ
  • サラダ油 1/2カップ弱
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作り方

  1. 1

    芋は丁寧によーく洗い、大小があれば大きいものにはフォークなどで何ヶ所か穴をあける。

  2. 2

    大きめの鍋に洗った芋、調味料を全て入れ、芋がひたひたになるまでお水を注ぐ。沸騰するまで強火で。

    • ご飯すすむ(*^^*)じゃがいも煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火を弱め、途中あくをとりながら上下いれかえながら、煮汁がなくなるまで煮る。1時間〜2時間くらい(・_・;

  4. 4

    芋の表面がツヤツヤになり、煮詰まってこのぐらい!おいしそうな色になってきたら出来上がり。

    • ご飯すすむ(*^^*)じゃがいも煮作り方4写真
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ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948
2014/12/16 11:52に公開

このレシピのキーワード

ご飯 じゃがいも 酒 小芋

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