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あと一品❗サーモンの手まりポテトサラダ
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あと一品❗サーモンの手まりポテトサラダ-レシピのメイン写真

あと一品❗サーモンの手まりポテトサラダ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー・減塩❗

サーモンの色鮮やかさを生かせば、パーティのオードブルなど、華やかな一品になります。
このレシピの生い立ち
サーモンをさくで買ったので、サーモンの押しずしの残りを使い、オードブル風にしました。

簡単・ヘルシー・減塩❗

サーモンの色鮮やかさを生かせば、パーティのオードブルなど、華やかな一品になります。
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サーモンをさくで買ったので、サーモンの押しずしの残りを使い、オードブル風にしました。

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あと一品❗サーモンの手まりポテトサラダ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー・減塩❗

サーモンの色鮮やかさを生かせば、パーティのオードブルなど、華やかな一品になります。
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材料

2人分
  • サーモン(さしみ用) 4切れ
  • じゃがいも 2個
  • マヨネーズ 少々
  • わさび 適量
  • レタス(カット野菜) 適量
  • 黄パプリカ(カット野菜) 少々
  • 紫玉ねぎ(カット野菜) 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま洗ってラップで包み、数ヵ所楊枝で穴を開け、電子レンジで約6分加熱する。

  2. 2

    1の粗熱が取れたら皮をむいてつぶし、マヨネーズ、わさびを加えて混ぜあわせ、 8等分にする。

  3. 3

    皿にレタスを8等分して敷き、その上に2をそれぞれのせる。

  4. 4

    サーモンは半分のそぎ切りにし、3の上にそれぞれのせ、パプリカ、玉ねぎを飾る。

コツ・ポイント

1人分約176kcal 塩分約0.1g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

子供用には、わさびを入れない。
それほど辛くはないですが、ツーンとした感覚が苦手だと、ダメなようです。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2014/12/17 00:57に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ レタス サーモン じゃがいも レッドオニオン 刺身 わさび

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