大きめの鍋に水と☆の調味料、鶏ひき肉を入れてへらでかき混ぜてほぐす。かき混ぜながら火にかけて、火を通す。

お豆腐を崩しながら入れ、温まったらしょうがをすりおろして入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。