簡単☆まぐろのたたき

カルピネット
カルピネット @amedio0514

まぐろの中落ちをたたいてねぎとろ風に♪
このレシピの生い立ち
夫のつまみに。
切り落としや中落ちが手に入ればいつもこうして簡単に♪

簡単☆まぐろのたたき

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材料

二人分
  1. まぐろ（中落ち・切り落とし） 120ｇ
  2. ねぎ(小口切り) 3本分
  3. うずら卵 2個
  4. あれば大葉 2枚
  5. わさび醤油 適量

作り方

  1. 1

    ねぎを切る。

  2. 2

    まぐろの中落ちを包丁でたたく。

  3. 3

    器に盛り付けわさび醤油で頂く。

コツ・ポイント

まぐろは中落ちや切り落としでじゅうぶんです。

ねぎの量ははお好みで調整して下さい。
うちは多めが好みです。

うずら卵も好き嫌いがあるのでお好みで。
うずら卵と大葉の産地に住んでいるので我家では両方とも必須♪
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カルピネット
カルピネット @amedio0514
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愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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