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簡単☆美味しい♪甘辛チャーハン
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簡単☆美味しい♪甘辛チャーハン-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい♪甘辛チャーハン

*Chaki’s♪*
*Chaki’s♪* @cook_40094171

簡単☆お家にある材料で♪
子供が大好き甘辛いチャーハンです♪

このレシピの生い立ち
十数年前にお世話になっている知人に教えてもらったレシピです。甘辛のチャーハンなんて食べたことがなかったので目からうろこでした。
我が家ではチャーハン作ってと言われたらコレです。
実家が中華屋なんですがね^^;

簡単☆お家にある材料で♪
子供が大好き甘辛いチャーハンです♪

このレシピの生い立ち
十数年前にお世話になっている知人に教えてもらったレシピです。甘辛のチャーハンなんて食べたことがなかったので目からうろこでした。
我が家ではチャーハン作ってと言われたらコレです。
実家が中華屋なんですがね^^;

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*Chaki’s♪*
*Chaki’s♪* @cook_40094171

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子供が大好き甘辛いチャーハンです♪

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十数年前にお世話になっている知人に教えてもらったレシピです。甘辛のチャーハンなんて食べたことがなかったので目からうろこでした。
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実家が中華屋なんですがね^^;

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材料

4人分
  • 豚肉(コマでもひき肉でも) 120g~
  • にんじん 20gぐらい
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ◎しょう油 大さじ4
  • ◎砂糖 大さじ4
  • ◎酒 大さじ3
  • ご飯 800gぐらい
  • 塩(お好みで) 小さじ1弱
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、豚肉を粗みじんにする。
    ひき肉でもOK!

    • 簡単☆美味しい♪甘辛チャーハン作り方1写真
  2. 2

    豚肉、にんじん、玉ねぎを炒める

    • 簡単☆美味しい♪甘辛チャーハン作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら◎のしょう油、砂糖、酒を入れて中火の強で5~6分煮詰める。

    • 簡単☆美味しい♪甘辛チャーハン作り方3写真
  4. 4

    水分が半量ぐらいになったらご飯を入れて混ぜ炒める。
    塩で味を調えて最後にごま油を回しいれ出来上がり。

コツ・ポイント

にんじん、玉ねぎ、豚肉によく味を染み込ませて下さい。

味が濃いようでしたらしょう油、塩を加減して下さい。

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*Chaki’s♪*
*Chaki’s♪* @cook_40094171
2014/12/01 07:29に公開
長年のレシピノートから我が家の定番になったお料理を徐々に載せていけたらと思ってます。娘たちが将来作ってくれたら嬉しいな♪
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 ひき肉 にんじん 酒 玉ねぎ ご飯

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