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余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀
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余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀-レシピのメイン写真

余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀

Asuka♡♡
Asuka♡♡ @cook_40150928

長芋がほっくほく♡おつまみやお弁当にも☆
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余り物を消費したかったので☆

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余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀

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材料

2人分
  • 長芋 15cmくらい
  • しめじ 1/2パック
  • 余り野菜(大根の皮・キャベツの芯なども) 好きなだけ
  • マーガリンorバター 大1
  • 顆粒コンソメ 小1
  • 粗挽き塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    食材を適当に切る。
    (※余り野菜に今回は大根の皮を使いました)

    • 余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにマーガリンを入れ、1を炒める。

    • 余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、蓋をして弱火にし、5分くらい蒸し焼き。

    • 余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀作り方3写真
  4. 4

    コンソメを入れ、塩胡椒で味を整えたら完成\(^o^)/

    • 余り野菜も一緒に!簡単❀山芋洋風炒め❀作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで長芋がほっくほくになります♡♡

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Asuka♡♡
Asuka♡♡ @cook_40150928
2014/12/08 03:23に公開
21歳女子大生です^ ^小さい頃からしてるので料理大好きです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ キャベツ 大根の皮 バター 山芋

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