もやしは洗っておく。材料はこんな感じです。

フライパンにごま油を入れて、もやしを炒める。

もやしに火が通ったら、ひき肉だねを入れて、もう少し炒める。

ひき肉だねがなじんできたら、オイスターソースと醤油と1/2カップのお湯で溶いた鶏ガラスープを入れる。

煮たってきたら、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。青ネギをのせたら出来上がりです。