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ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド
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ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド-レシピのメイン写真

ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド

レストランY
レストランY @cook_40055715

このサラダ、本当にサンドイッチの具にピッタリなんです!たっぷりはさんでお召し上がりください!

このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんのサンドイッチを再現してみました。お店ではクロワッサンに挟んで売られています。ロールパンや食パン、バゲットに挟んでもとてもおいしいですよ!ぜひお試しください!

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レストランY
レストランY @cook_40055715

このサラダ、本当にサンドイッチの具にピッタリなんです!たっぷりはさんでお召し上がりください!

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材料

4個分
  • 蒸し鶏
  • 鶏ささみ 2本
  • 白ワイン 大匙1
  • 塩 一つまみ
  • キャベツ(千切り) 2枚分
  • にんじん(千切り) 半個分
  • マヨネーズ 大匙3
  • 塩、胡椒 少々
  • フレンチマスタード 大匙1
  • レタス 2枚
  • トマト 1個
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作り方

  1. 1

    深めの耐熱皿に鶏ささみを乗せて、白ワインと塩を振りかけ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。そのまま冷ます。

    • ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド作り方1写真
  2. 2

    1が冷めたら、身をほぐして皿に戻し、加熱時に出た汁を吸わせる。

    • ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド作り方2写真
  3. 3

    ボールにキャベツ、ニンジン、2の鶏肉を入れ、塩、胡椒、フレンチマスタード、マヨネーズを加えて軽く混ぜる。

    • ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド作り方3写真
  4. 4

    お好みで、パンにバターを塗って、レタス、トマト、3のサラダを挟む。

    • ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド作り方4写真
  5. 5

    パーテイー用にポテトサラダ(レシピID : 20352626)とキチンサラダをバターロールに挟みました。美味しかったです!

    • ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド作り方5写真

コツ・ポイント

美味しく仕上げるには、蒸した鶏肉によくスープを吸わせること!野菜は塩もみしていないため、パンに挟んだらすぐにお召し上がりください。水が出るので、お弁当には向きません。必ずフレンチマスタードを使ってくださいね!

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レストランY
レストランY @cook_40055715
2014/12/14 08:07に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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このレシピのキーワード

サラダ サンド 鶏肉 トマト レタス にんじん キャベツ ささみ マスタード

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