ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド

レストランY @cook_40055715
このサラダ、本当にサンドイッチの具にピッタリなんです!たっぷりはさんでお召し上がりください!
このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんのサンドイッチを再現してみました。お店ではクロワッサンに挟んで売られています。ロールパンや食パン、バゲットに挟んでもとてもおいしいですよ!ぜひお試しください!
ブランチにどうぞ!チキンサラダサンド
このサラダ、本当にサンドイッチの具にピッタリなんです!たっぷりはさんでお召し上がりください!
このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんのサンドイッチを再現してみました。お店ではクロワッサンに挟んで売られています。ロールパンや食パン、バゲットに挟んでもとてもおいしいですよ!ぜひお試しください!
作り方
- 1
深めの耐熱皿に鶏ささみを乗せて、白ワインと塩を振りかけ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。そのまま冷ます。
- 2
1が冷めたら、身をほぐして皿に戻し、加熱時に出た汁を吸わせる。
- 3
ボールにキャベツ、ニンジン、2の鶏肉を入れ、塩、胡椒、フレンチマスタード、マヨネーズを加えて軽く混ぜる。
- 4
お好みで、パンにバターを塗って、レタス、トマト、3のサラダを挟む。
- 5
パーテイー用にポテトサラダ(レシピID : 20352626)とキチンサラダをバターロールに挟みました。美味しかったです!
コツ・ポイント
美味しく仕上げるには、蒸した鶏肉によくスープを吸わせること!野菜は塩もみしていないため、パンに挟んだらすぐにお召し上がりください。水が出るので、お弁当には向きません。必ずフレンチマスタードを使ってくださいね!
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