オレンジ&レモンピールのホワイトチョコ

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ホワイトチョコの甘みにシトラスのビターさがマッチング☆
このレシピの生い立ち
日本のお菓子からヒントを得ました。こちらで見つけられないと思うので。

オレンジ&レモンピールのホワイトチョコ

ホワイトチョコの甘みにシトラスのビターさがマッチング☆
このレシピの生い立ち
日本のお菓子からヒントを得ました。こちらで見つけられないと思うので。

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材料

7個
  1. ホワイトチョコレート 90g
  2. オレンジとレモンピール合わせて 大さじ4
  3. くるみ(ピールと同じぐらいに刻む) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコレートを耐熱皿に入れて、レンジで溶かす。

  2. 2

    ピールを細かく切って大さじ4分を計る。

  3. 3

    くるみも同じように細かくし、ピールと一緒にチョコレートに混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた鉄板の上に小さい山を7つつくる。
    上に飾りでピールを乗せてもいい。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

チョコを溶かす時に、水分が入らないように注意してください。ナッツはアーモンドでも良いです。うちにくるみがたまたまあったので。

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