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あぶり焼きのりと麩のお吸い物
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あぶり焼きのりと麩のお吸い物-レシピのメイン写真

あぶり焼きのりと麩のお吸い物

簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama

✿話題入り感謝✿
香ばしい焼き海苔の香り、風味を感じながら楽しむ、簡単なお吸い物です。

このレシピの生い立ち
具材の旨みもたっぷり楽しめるお吸い物だから、シンプルな焼きのりの香りと風味で楽しみたいと思いました。

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香ばしい焼き海苔の香り、風味を感じながら楽しむ、簡単なお吸い物です。

このレシピの生い立ち
具材の旨みもたっぷり楽しめるお吸い物だから、シンプルな焼きのりの香りと風味で楽しみたいと思いました。

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あぶり焼きのりと麩のお吸い物

簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama

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香ばしい焼き海苔の香り、風味を感じながら楽しむ、簡単なお吸い物です。

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具材の旨みもたっぷり楽しめるお吸い物だから、シンプルな焼きのりの香りと風味で楽しみたいと思いました。

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香ばしい焼き海苔の香り、風味を感じながら楽しむ、簡単なお吸い物です。

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材料

2人分
  • 焼き海苔 全型1枚
  • 麩 8~10個
  • だし汁(顆粒和風だし) 400cc(小さじ2分の1)
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 酒 大さじ1と2分の1
  • みりん 小さじ2
  • 塩 小さじ4分の1~
  • こしょう、小ねぎ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    麩は水で戻します。
    だし汁に調味料を加え、沸かします。

    • あぶり焼きのりと麩のお吸い物作り方1写真
  2. 2

    焼き海苔は熱したフライパンで、焦がさない様に両面を香ばしくあぶります。

    • あぶり焼きのりと麩のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    軽く絞った麩を1のだし汁に加え、ひと煮立ちさせます。
    味を調え、2の焼き海苔をちぎり、小ねぎを加えたら出来上がり♪

    • あぶり焼きのりと麩のお吸い物作り方3写真
  4. 4

    2015年3月30日
    話題入りすることができました♬
    嬉しいお試し有難うございます^人^

    • あぶり焼きのりと麩のお吸い物作り方4写真
  5. 5

    2015年5月29日
    プレミアムサービス「節約献立」
    に掲載嬉しいです♬感謝です♡

    • あぶり焼きのりと麩のお吸い物作り方5写真
  6. 6

    2015年6月29日
    cookpadおいしい健康
    でご紹介下さり有難うございます♡

    • あぶり焼きのりと麩のお吸い物作り方6写真
  7. 7

    2016年2月発行
    「クックパッドmagazine!vol.4」
    に掲載下さり感謝です^人^

    • あぶり焼きのりと麩のお吸い物作り方7写真

コツ・ポイント

*仕上げに味を見て、お好みの味に調えて下さい。
お好みで白こしょうを一振りすると、味が締まります。

*小ネギは彩りにお好みでどうぞ。

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簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
2014/12/10 06:32に公開
日々皆様のレシピに助けられ感謝しています。醤油は甘め、味噌は甘めの合わせ、マヨネーズはハーフを中心に使っています。レシピ消去&見直ししています人´Д`
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このレシピのキーワード

お吸い物 海苔 お麩 酒 こねぎ

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