残りご飯の袋煮
おかあちゃん✿ @cook_40056058
ご飯がちょとだけ残ってしまったら…
試してみて！の一品です✿
小腹がすいた時のおやつにも…！
このレシピの生い立ち
残りご飯…こればっかりどうしよう…？
という時に作りました（＾ｖ＾）
目指したのは、茶碗蒸し風の袋煮でしたが…
お弁当にも良いかもしれません♪
残りご飯の袋煮
ご飯がちょとだけ残ってしまったら…
試してみて！の一品です✿
小腹がすいた時のおやつにも…！
このレシピの生い立ち
残りご飯…こればっかりどうしよう…？
という時に作りました（＾ｖ＾）
目指したのは、茶碗蒸し風の袋煮でしたが…
お弁当にも良いかもしれません♪
作り方
- 1
油揚げは半分に切り、椎茸は薄切りにしておく
- 2
ボウルで卵を溶き、そこにご飯、椎茸、ぎんなん、塩一つまみを入れて混ぜる
-
- 3
油揚げに「２」で作ったものを詰めて巾着状にし、つま楊枝で留める
-
- 4
鍋に水、麺つゆを入れ、巾着を煮付ける
-
- 5
弱火でコトコト１５分程煮付けたら出来上がり♪
つま楊枝を外して盛り付ける
コツ・ポイント
焦げ付かないように、弱火でコトコト煮てください♪
中に詰めるのはにんじんやねぎなど、あるもの何でも構いません（＾◇＾）
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