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ホースラディッシュソース
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ホースラディッシュソース-レシピのメイン写真

ホースラディッシュソース

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

ローストビーフ、ローストポーク、チキンソテーにぴったりのホースラディッシュ（山ワサビ）を使ったソース
このレシピの生い立ち
本来はサワークリームで作るホースラディッシュソースを水切りヨーグルトで簡単に作ってみました♪

ローストビーフ、ローストポーク、チキンソテーにぴったりのホースラディッシュ（山ワサビ）を使ったソース
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本来はサワークリームで作るホースラディッシュソースを水切りヨーグルトで簡単に作ってみました♪

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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

ローストビーフ、ローストポーク、チキンソテーにぴったりのホースラディッシュ（山ワサビ）を使ったソース
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本来はサワークリームで作るホースラディッシュソースを水切りヨーグルトで簡単に作ってみました♪

ローストビーフ、ローストポーク、チキンソテーにぴったりのホースラディッシュ（山ワサビ）を使ったソース
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材料

2～3人分
  • ホースラディッシュ 小匙2
  • 水切りヨーグルト 50ｇ
  • ★マヨネーズ 大匙1強
  • ★塩コショウ 少々
  • ★小葱（小口切りしたもの） 大匙１
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトをつくっておく（70ｇのヨーグルトをザルに広げたキッチンペーパーにのせ冷蔵庫で1日置き50ｇにしました）

    • ホースラディッシュソース作り方1写真
  2. 2

    ホースラディッシュはソースを作る直前におろし、水切りヨーグルト、★の材料と混ぜる
    ※味をみながら塩コショウで調整

    • ホースラディッシュソース作り方2写真
  3. 3

    お好みでブラックペッパーを加えます。
    ソースと一緒にブラックペッパーをかけてもOK

    • ホースラディッシュソース作り方3写真
  4. 4

    ※ホースラディッシュは、たわしでこすり洗いした後、水気を拭いてラップで包み冷凍してたものを使いました

    • ホースラディッシュソース作り方4写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2014/12/16 00:47に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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こねぎ

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