下準備：もやしはヒゲと根を取り除く、椎茸は薄切り、カラーピーマンは細切り、春雨を袋の表示通りに戻しておく。

豚小間切とスライスした椎茸を焼肉のたれ半量に５分程浸けておく、熱したフライパンに油を入れて、豚肉と椎茸を炒める。

２の肉に火が通ったら、もやしとカラーピーマンを足して炒める。野菜から水分が少し出たら春雨を足して炒める。

全体が炒まったら残りの焼肉のたれを回しかけて、味を馴染ませて出来上がり。