鶏スープ(鶏料理の残りもの)

leoma
leoma @cook_40049186

クリスマス鶏料理1の副産物。栄養満点。
このレシピの生い立ち
副産物を手軽に保存して、手軽にいただく技紹介です。

鶏スープ(鶏料理の残りもの)

クリスマス鶏料理1の副産物。栄養満点。
このレシピの生い立ち
副産物を手軽に保存して、手軽にいただく技紹介です。

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材料

  1. 鶏煮込みの残りスープ 200g
  2. セリなど 好みで

作り方

  1. 1

    簡単鳥料理1
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2934485
    の鶏肉と野菜がにつまったところ

  2. 2

    1の肉野菜を取り除き、スープの部分をとりわけて、大きめのマグカップにいれる。(ラップして冷蔵庫で1日冷凍庫で数日保存可)

  3. 3

    マグカップごと電子レンジでチンして、パセリなどちらす。(レンジがなければ、鍋で温めても同じ)

コツ・ポイント

料理の副産物。鶏肉と野菜のいい出汁がでています。大きめのマグカップにいれておけば、ちょっと空腹時にチンして手軽に飲めますね。

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台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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