計りの上にボウルー乗せてポリ袋を開いて置き、オリーブオイルと砂糖を入れて馴染ませます。

小麦粉、アーモンドパウダーを入れたらそぼろ状になるようになじませます。

ドライフルーツをラム酒を軽く切って入れたら纏めます。

オーブンは180度に予熱。
纏まった生地を一口大取り平たくしてオーブンシートをひいた鉄板に並べる。

焼き時間は約20分をみて焼き色を見ながら調節します。ウチは下火が強いので始め下段で10分くらいしたら上段で焼いています。