スイスロールでイモンブラン♪

マダム杏仁 @cook_40042446
市販のロールケーキとさつまいもクリームでイモンブラン!!クリスマスに簡単手作りケーキはいかが?
このレシピの生い立ち
おいしいさつまいもがあったので、市販のロールケーキを使ってモンブラン風にイモンブランを作ってみました。仕上にレモンシュガーをトッピングしました。レシピID : 20326941 さつまいもの加熱方法はレシピID : 20315346
スイスロールでイモンブラン♪
市販のロールケーキとさつまいもクリームでイモンブラン!!クリスマスに簡単手作りケーキはいかが?
このレシピの生い立ち
おいしいさつまいもがあったので、市販のロールケーキを使ってモンブラン風にイモンブランを作ってみました。仕上にレモンシュガーをトッピングしました。レシピID : 20326941 さつまいもの加熱方法はレシピID : 20315346
作り方
- 1
ホイップクリームパウダーと牛乳をよく混ぜ合わせる。つぶしたさつまいもを加えてブレンダーでクリーム状にする。
- 2
スイスロールは土台用に1.5cmを2枚と3cmを1枚カットする。3cmのものは縦半分にカットして上に乗せる。
- 3
1のさつまいもクリームを2の両はじに少しつけて形を整える。残りのクリームをビニール袋に入れる。
- 4
ビニール袋の角を少し切ってロールケーキの上に絞り出す。
コツ・ポイント
ホイップクリームパウダーはクレミーホイップ使用。ない場合は生クリームを(その場合牛乳はいらない)クリームをビニール袋に入れるときはなるべく角のほうに寄せて入れる。ケーキを重ねるとき少量のクリームをはさんで接着剤にしておくと安定します。
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