HMで簡単しっとりバナナスコーン
家にある少ない材料で簡単に！
このレシピの生い立ち
簡単だけど覚書のために。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンとホットケーキミックスをゴムベラでパラパラの質感になるまで混ぜ合わせる。
- 2
スプーンなどで潰したバナナを入れて再度混ぜる。ある程度なじんだら手でひとまとめにする。
- 3
↑でまとまりが悪い場合は牛乳を少量だけ足して様子を見る。
- 4
ナッツなどを入れる場合は手でまとめる前に。
- 5
ラップで包み、2cm程度の厚さに形成してから冷凍庫で20分程度寝かせる。
- 6
包丁で適当な大きさにカット。180度に余熱したオーブンで20分程度焼く。
- 7
オーブントースターでもOK！その場合は5～7分で。
加減は調節してください(^_^)
コツ・ポイント
バナナは傷みかけて冷凍保存して置いたものを使ってます。レンジでチンすると甘味が増すのと潰しやすいので、冷凍なら1分、生のものでも20秒程度レンジで温めると良いかもしれないです(^_^)
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