イクラと鮭の海鮮茶漬け

イクラと鮭の海鮮茶漬け-レシピのメイン写真

イクラと鮭の海鮮茶漬け

渚凪ポン〆ジュース @cook_40062172

彩りも、
イクラのぷち食感も楽しんで(๑˃̵ᴗ˂̵)و
このレシピの生い立ち
プロが紹介するだし汁の取り方を
色々と調べていたら、
茶漬け食べたくなって作りました(´͈ ૢᐜ `͈ૢ)

彩りも、
イクラのぷち食感も楽しんで(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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色々と調べていたら、
茶漬け食べたくなって作りました(´͈ ૢᐜ `͈ૢ)

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彩りも、
イクラのぷち食感も楽しんで(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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色々と調べていたら、
茶漬け食べたくなって作りました(´͈ ૢᐜ `͈ૢ)

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材料

1人分

ご飯 150g
イクラ 40g
甘鮭 1切れ
濃口醤油小さじ1
だし汁 200ml

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作り方

1
ご飯を１合分炊き、150gを量って器に盛ります。
2
だし汁を作ります。
・だし汁
　-水 200ml
　-鰹節 6g
　-だし昆布 3cm
このだし汁に濃口醬油を加えます。
3
かいわれの種の殻の部分を切り落とします。それをご飯の上に盛り付けます。
4
甘鮭を焼いて、好きな大きさにほぐしてください。
5
甘鮭を盛り付けます。
ここで、
だし汁を注いてください。
6
最後に、
イクラを載せて
出来上がり。
※イクラ（醤油だれ付きを使用しています）

コツ・ポイント

手間を惜しまないで
昆布と鰹節から出汁をとること。

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渚凪ポン〆ジュース @cook_40062172

2015/01/02 12:16に公開

徳島県在住　香川県出身社会人1年目♂（2016年1月時点）特技：料理趣味：お菓子作りなどなどfacebookでごはん日記に載せれなかった写真を公開していますhttps://www.facebook.com/gerumanum

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このレシピのキーワード

お茶漬け鮭いくらご飯

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