フライパンにバターとニンニクを入れ定温で炒めます｡

☆を[1]に入れ炒めます。じゃが芋はまだ使いません。

牛肉の色が変わったら、★を入れ煮込んでいきます。

灰汁を取りながら1時間くらい煮込みます。

デミグラ缶を入れて更に1時間くらい煮込みます。

じゃが芋と残りの▲を入れ、また更に1時間くらい煮込みます。

味見をしてください。美味しくないです(笑)

火を止め、寝かします。

翌朝、温めます。味見をしてください。美味しくなってます。

食べる時間まで寝かしておきます。