細かくカットしたバター、砂糖、薄力粉、BPをミキサーかスケッパーで完全に粉と混ざるまでしっかりと混ぜる。

卵と牛乳を合わせて混ぜる。

１と２を捏ねないように（粘りがでないように）混ぜる。さっくりね。

㊟絶対に練らないでね。

半分に分けて、チョコチップの生地と抹茶の生地を作る。

各々をひとまとめにして、ラップで包んで、冷蔵庫で1時間寝かせる。

長方形に成形して３つ折り×４回繰り返す。