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一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き
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一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き-レシピのメイン写真

一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

胡桃の食感が鶏肉とよく合うんです♬
甘辛のパンチのある味付けでご飯がススㇺ!
このレシピの生い立ち
子供の頃の給食で喜んで食べた、揚げ肉のピーナッツ和えが忘れられない~。
胡桃を頂いたのでチョイ思い出に浸りたくて作ってみました。

胡桃の食感が鶏肉とよく合うんです♬
甘辛のパンチのある味付けでご飯がススㇺ!
このレシピの生い立ち
子供の頃の給食で喜んで食べた、揚げ肉のピーナッツ和えが忘れられない~。
胡桃を頂いたのでチョイ思い出に浸りたくて作ってみました。

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一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

胡桃の食感が鶏肉とよく合うんです♬
甘辛のパンチのある味付けでご飯がススㇺ!
このレシピの生い立ち
子供の頃の給食で喜んで食べた、揚げ肉のピーナッツ和えが忘れられない~。
胡桃を頂いたのでチョイ思い出に浸りたくて作ってみました。

胡桃の食感が鶏肉とよく合うんです♬
甘辛のパンチのある味付けでご飯がススㇺ!
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子供の頃の給食で喜んで食べた、揚げ肉のピーナッツ和えが忘れられない~。
胡桃を頂いたのでチョイ思い出に浸りたくて作ってみました。

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒(肉を浸す) 大3
  • 塩コショウ 小1/2
  • 片栗粉 大4
  • 油(炒め用) 大1
  • 甘辛タレ■
  • 淡口しょうゆ 大2
  • 水 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • にんにく(チューブ) 小1/2
  • 生姜(チューブ) 小1/2
  • 胡桃(粗みじん) 15g(大3)
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大に切り酒につける

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    常温で30分ほどすると肉に水分が吸い込まれるョ

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    塩コショウを振って片栗粉をまぶす

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を温め中弱火で皮から焼き全面じっくり焼く

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方4写真
  5. 5

    その間に・・
    胡桃を粗みじん切り
    し甘辛タレを合える

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方5写真
  6. 6

    両面カリッと焼けたら胡桃と甘辛タレを中強火で炒め絡めて・・

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方7写真
  8. 8

    召し上がれ~♬

    • 一口鶏もも✿カリコリ胡桃甘辛焼き作り方8写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2015/01/10 00:16に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 お肉 鶏もも肉 くるみ にんにく 酒 しょうが

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