簡単♪トロトロカレー

スナズリ @cook_40062259
圧力鍋で、玉葱も角切り肉も丸ごと煮て楽チンカレー
このレシピの生い立ち
角切り肉を柔らかくするために圧力鍋で煮るのに、時間と面倒を省ける!と思って。
簡単♪トロトロカレー
圧力鍋で、玉葱も角切り肉も丸ごと煮て楽チンカレー
このレシピの生い立ち
角切り肉を柔らかくするために圧力鍋で煮るのに、時間と面倒を省ける!と思って。
作り方
- 1
圧力鍋に水を入れ、肉と玉葱とにんにくを入れ、蓋をして中火にかける。
- 2
蒸気が出だしたら、弱火で10分。
- 3
火を消し、蒸気がおさまったら蓋を開け、玉葱を木べらなどでほぐす。(鍋の内側に付いたアクをキッチンペーパーでふく)
- 4
人参を入れ、中火にして、沸騰したらじゃがいもを入れ、再び蓋をする。
- 5
蒸気が出たら火を消し、圧力がおさまったら、カレールーを割り入れ、溶かしていく。溶けたら、時々かき混ぜながら弱火で10分。
コツ・ポイント
ルーを入れたら、蓋をしないで火にかけます。
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