ゴボウ、人参をささがきにし、水にさらしてあくをとる

フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める

ひき肉に火が通ったら、水気をしっかり切ったゴボウと人参を入れて炒める

てんさい糖とみりんを加え炒める

醤油を加えて炒め、汁気がなくなったら、ごまを加えて和えたら出来上がり