ご飯にも合う!きんぴらごぼう
少し濃いめの味付けなのでご飯にもよく合います。
常備菜にもオススメ!!☆
このレシピの生い立ち
私がきんぴらごぼう大好きなので♡
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私がきんぴらごぼう大好きなので♡
ごぼうは薄くスライスして水が入ったボウルに浸けておく。
人参もごぼうと同じぐらいの長さに細切りする。
フライパンにごま油を熱し、水切りしたごぼうと人参を入れて炒める。
野菜がしんなりしてきたら酒を回し入れる。
★の調味料も加え、汁が1/3ぐらいになるまで煮ます。
白ごまを加えてお皿に盛り付ければ完成です。
薄味が好みの方は薄口醤油の量を少なくして調整してください。
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