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ご飯にも合う!きんぴらごぼう
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ご飯にも合う!きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

ご飯にも合う!きんぴらごぼう

莉愛魁羚
莉愛魁羚 @cook_40060911

少し濃いめの味付けなのでご飯にもよく合います。
常備菜にもオススメ!!☆
このレシピの生い立ち
私がきんぴらごぼう大好きなので♡

少し濃いめの味付けなのでご飯にもよく合います。
常備菜にもオススメ!!☆
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私がきんぴらごぼう大好きなので♡

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莉愛魁羚
莉愛魁羚 @cook_40060911

少し濃いめの味付けなのでご飯にもよく合います。
常備菜にもオススメ!!☆
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私がきんぴらごぼう大好きなので♡

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常備菜にもオススメ!!☆
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材料

4人分
  • ごぼう 4本
  • 人参 1本
  • ごま油 適量
  • 酒 80cc
  • ★薄口醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ4
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは薄くスライスして水が入ったボウルに浸けておく。

  2. 2

    人参もごぼうと同じぐらいの長さに細切りする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、水切りしたごぼうと人参を入れて炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら酒を回し入れる。

  5. 5

    ★の調味料も加え、汁が1/3ぐらいになるまで煮ます。

  6. 6

    白ごまを加えてお皿に盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

薄味が好みの方は薄口醤油の量を少なくして調整してください。

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莉愛魁羚
莉愛魁羚 @cook_40060911
2020/12/03 01:06に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 ごぼう にんじん 酒

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