アレルギー対応ファーストバースデーケーキ
とも太のごはん @cook_40055816
乳・小麦・卵不使用のファーストバースデーケーキ！
飾り付けは野菜なので、
1歳の子もムシャムシャ食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもが1歳を迎え、
まだ乳・小麦・卵を
与えてなかったので使ってないものを作りました。
アレルギーのある
子も食べられます＼(^o^)／
アレルギー対応ファーストバースデーケーキ
乳・小麦・卵不使用のファーストバースデーケーキ！
飾り付けは野菜なので、
1歳の子もムシャムシャ食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもが1歳を迎え、
まだ乳・小麦・卵を
与えてなかったので使ってないものを作りました。
アレルギーのある
子も食べられます＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳グルトを水切りし、一晩置いておきます。
乳アレルギーがなければヨーグルトでも可です。 -
- 2
ボウルに米粉とベーキングパウダーをさくっと混ぜます。
- 3
豆腐とオリーブオイルを入れて混ぜ、豆乳を
少しずつ加えます。※ホットケーキの生地くらいの柔らかさになるように加えます。 - 4
フライパンに
油を熱してから直径12センチくらいの大きさで片面5
分くらい焼きます。串で刺して生地がつかなければOK！ - 5
同じように少しずつ小さくして計4
枚焼きます。1番小さいのは直径8
センチくらい。 - 6
焼けたケーキの粗熱を
とり、飾り付けしていきます。 - 7
水切りした豆乳グルトを一部取り、
かぼちゃをゆでてペーストしたものを
混ぜます。 - 8
にんじんを輪切りにし、ゆでて型を
取ります。 - 9
ミニトマトはスライスし、半月状にします。
- 10
ブロッコリーはゆでて葉先を
細かく刻んでおきます。 - 11
ホットケーキの間に豆乳グルトを
のせて
好きな具材をはさんでいきます。 - 12
ミニトマトを
横につけて、花型にんじんを上にかざりつけしていきます。この辺は自由にかわいく飾り付け(^o^) -
コツ・ポイント
甘くないので、大人が食べるときはドレッシングやマヨネーズが合うかもです。甘いシロップを
かけても◯
つくれぽ
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