【常備菜】蓮根と人参のぴらぴらきんぴら

【常備菜】蓮根と人参のぴらぴらきんぴら-レシピのメイン写真

【常備菜】蓮根と人参のぴらぴらきんぴら

かなれしぴ @cook_40293055

スーパーでみつけた小さなまん丸蓮根。
可愛い形を活かしてまん丸ぴらぴらのきんぴらにしてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらとはちょっと見た目を変えたくて、スライサーで輪切りにしたら火通りも早くて可愛いきんぴらができました！

スーパーでみつけた小さなまん丸蓮根。
可愛い形を活かしてまん丸ぴらぴらのきんぴらにしてみました(*^^*)
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いつものきんぴらとはちょっと見た目を変えたくて、スライサーで輪切りにしたら火通りも早くて可愛いきんぴらができました！

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【常備菜】蓮根と人参のぴらぴらきんぴら

かなれしぴ @cook_40293055

スーパーでみつけた小さなまん丸蓮根。
可愛い形を活かしてまん丸ぴらぴらのきんぴらにしてみました(*^^*)
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いつものきんぴらとはちょっと見た目を変えたくて、スライサーで輪切りにしたら火通りも早くて可愛いきんぴらができました！

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可愛い形を活かしてまん丸ぴらぴらのきんぴらにしてみました(*^^*)
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材料

2人分

人参 1本
蓮根人参と同量程度
ごま油大匙1
醤油大匙1
砂糖小匙1
みりん小匙1
ごま適量

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作り方

1
材料です。
2
蓮根と人参をスライサーで薄く切ります。
3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、温まったら蓮根と人参を入れて炒める。
4
油が回ってしんなりしたら、砂糖、醤油を加えて炒める。
5
蓮根と人参が好みの固さになったら、みりん、ごまを加えて
6
混ぜたら完成！
7
お好みで一味などを振ってどうぞ！

コツ・ポイント

薄いので思ったより早く火が通ります。炒めすぎに注意してくださいね(o^^o)
もちろん、くたくたの食感がお好きな方は気長に炒めてもOKです♡

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かなれしぴ @cook_40293055

2015/01/08 09:57に公開

平成25年7月に出産。ゆっくり料理が作れないので、お手軽料理しか作ってません(;^_^Aまだまだ始めたばかりですが、少しずつレシピを増やしていきたいと思っています( ´ ▽ ` )少しでも皆様のお役に立てたら幸いでございます♡レシピ修正、写真変更する事がありますがご了承願います(＞人＜;)れぽくださる皆様。本当に感謝です！何度も読み返してニヤニヤしてますwありがとうございます♡

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このレシピのキーワード

にんじんれんこんゴマ

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