簡単！餅アレンジ！塩魚汁と味噌でグラタン
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024
15分で仕上がります。塩魚汁とバターの相性が絶妙です。栄養価も高く、ボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
秋田の実家の御土産で、塩魚汁を購入しました。以来、塩魚汁の使いやすさ、旨味、栄養価の高さに惚れ込み、様々な料理に使用しています。
栄養価が高く、簡単でボリュームのあるレシピを考案しました。受験生の夜食や、野球少年のおやつにオススメです。
簡単！餅アレンジ！塩魚汁と味噌でグラタン
15分で仕上がります。塩魚汁とバターの相性が絶妙です。栄養価も高く、ボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
秋田の実家の御土産で、塩魚汁を購入しました。以来、塩魚汁の使いやすさ、旨味、栄養価の高さに惚れ込み、様々な料理に使用しています。
栄養価が高く、簡単でボリュームのあるレシピを考案しました。受験生の夜食や、野球少年のおやつにオススメです。
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- 1
材料を切ります。
玉葱は薄くスライス、人参は短冊切り、鶏胸肉は一口大、餅はさいのめ、パセリはみじんぎりです。 -
- 2
マカロニは茹でなくても良いです。マカロニ、鶏胸肉、野菜、餅、ちぎったバター、チーズ、材料を全てグラタン皿にいれます。
-
- 3
塩魚汁、秋田味噌、きび砂糖を混ぜた牛乳をかけて600Wの電子レンジで7分加熱します。
-
- 4
焼き色を付ける為に、ガスコンロの魚焼き器で2分、強火で加熱します。
-
- 5
完成です。(^.^)
お好みで、タバスコをかけてお召し上がり下さい。 -
コツ・ポイント
電子レンジで具材を温めて5分たったら、1度止めて、マカロニの固さを確認した上で、プラス1分にするか、2分にするかを決めた方がよいです。マカロニの種類にもよりますし、電子レンジのメーカーにより、時間が多少、前後します。(^.^)
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