あとひき！チリコンカンのクリームポテト♪
らぴすらずり♩ @cook_40074481
クリーミィなポテトの上に、スパイシーなチリコンカンをのせて、仕上げにパルメザンチーズ。
あまり混ぜずにスプーンでどうぞ！
このレシピの生い立ち
高齢の義父のためにマッシュポテトグラタンを作った時に、飲み込みやすいようにクリーム仕上げにしたら好評だったので。クリーミィなポテトとチリコンカンのコンビはあとをひく美味しさ！このレシピ、かなりアレンジききそう。
あとひき！チリコンカンのクリームポテト♪
クリーミィなポテトの上に、スパイシーなチリコンカンをのせて、仕上げにパルメザンチーズ。
あまり混ぜずにスプーンでどうぞ！
このレシピの生い立ち
高齢の義父のためにマッシュポテトグラタンを作った時に、飲み込みやすいようにクリーム仕上げにしたら好評だったので。クリーミィなポテトとチリコンカンのコンビはあとをひく美味しさ！このレシピ、かなりアレンジききそう。
作り方
- 1
マッシュポテトを作る。ホワイトソースとミルクで伸ばす。
今回はコストコでリピ買いするクラシコのホワイトソースの残りを使用 - 2
挽き肉とタマネギみじん切りを炒め、キドニービーンズとチリパウダーを投入して煮込んで、チリコンカンを作る。
- 3
二層にして盛り付ける。仕上げにパルメザンチーズ。
コツ・ポイント
マッシュポテトにはお好みでバターを加えても。市販のホワイトソース系パスタソースでも、クリームシチューミックスでも。
一口カップに入れて冷凍しておけば、お弁当のおかずにもGOOD
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437627
