ほっこり汁だくルーロー飯
美味しいルーロー飯汁だくだからもっと美味しい、野菜と一緒に╰(*´︶`*)╯♡
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豚バラ肉・大根は1cm角に切る。小松菜は3cm幅に切る。玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
玉ねぎ・にんにく・しょうがを加えてさらに炒める。
大根を加えて軽く炒める。
調味料と水を加え、アクを取りながら弱火で30分煮込む。
小松菜を加え、さらに3分ほど煮る。
汁気がたっぷり残る状態で火を止め、ご飯にかけて完成。
小松菜は最後に加えて、色鮮やかに仕上げると良い。
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