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チョコを刻んで生クリームと合わせ、湯煎かレンジで少しずつ溶かします。600wで30秒?
1が冷めたら日本酒を加えて良く混ぜる。少しずつ入れて溶かします。
おちょこに注ぎ、最低一晩冷蔵庫に入れ、ココアで飾る。
金箔あるはずなのに見当たらないので無しですがあると綺麗です。
レンジは600W以下でゆっくり溶かしてください。あいにくビターチョコが無くて買いに行けなかったので、ミルクチョコにココアを混ぜました。
本当はチョコと同量日本酒をいれるはずが、あまりにも緩いので15gになりました。ビターチョコだともう少し。
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