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3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ 
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3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ -レシピのメイン写真

3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ 

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

材料をすべて入れて混ぜる→裏ごし→焼くの3ステップで美味しい★チーズcake★
このレシピの生い立ち
ヨーグルとだけで作るチーズケーキも美味しいけどやっぱり基本のチーズケーキも美味しい、前回つくったときは裏ごしを忘れてしまったのとオーブンシートの敷き方に失敗し側面が綺麗にできなかったのでリベンジです!

材料をすべて入れて混ぜる→裏ごし→焼くの3ステップで美味しい★チーズcake★
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3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ 

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

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材料

15cmホール1個
  • クリームチーズ(フィラデルフィア) 180g
  • 砂糖(グラニュー糖) 50g
  • レモン汁(生でなくても) 大さじ1
  • コーンスターチ(小麦粉でも) 25g
  • 生クリーム 100cc
  • 卵(全卵)M 2個
  • バター(あれば) 8g
  • 加糖ヨーグルト 50g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズとバターは室温に戻しやわらかくしておく(レンジでほんの少し加熱しても)

    • 3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ 作り方1写真
  2. 2

    ボールに全てを入れハンドミキサーで混ぜ合わせる。

    • 3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ 作り方2写真
  3. 3

    混ぜたものを裏ごしする(なめらかな仕上がりになる)

    • 3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ 作り方3写真
  4. 4

    型にオーブンシートを敷き3)を流しいれ180度のオーブンで40分焼く。色がこんな感じ↑になるまで追加で加熱してね。(完)

    • 3ステップ簡単ベイクドチーズケーキ 作り方4写真

コツ・ポイント

2)の時にブツブツが消えるまで(冬場は特にかたまってるので)かき混ぜると液状化してしまうので程々に。
型、周りまでオーブンシートを巻くと仕上がりが凸凹するので下だけ敷く。液だれが心配なので容器その下に正方形のシートを敷いて焼いています。

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2015/01/11 13:52に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 卵 ヨーグルト 小麦粉

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