七草の和風パスタ

七草の和風パスタ-レシピのメイン写真

七草の和風パスタ

料理人TK @cook_40051840

春の香り七草をパスタで。
ふんわりバターに醤油が香る和風パスタです。
このレシピの生い立ち
いつもはお粥で食べている七草のセット。たまにはこんなのも良いかなと思って^^

春の香り七草をパスタで。
ふんわりバターに醤油が香る和風パスタです。
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いつもはお粥で食べている七草のセット。たまにはこんなのも良いかなと思って^^

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春の香り七草をパスタで。
ふんわりバターに醤油が香る和風パスタです。
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いつもはお粥で食べている七草のセット。たまにはこんなのも良いかなと思って^^

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ふんわりバターに醤油が香る和風パスタです。
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材料

２人前分

パスタ 160g～200g
七草セット１パック
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブ油大さじ1
醤油小さじ2
バター 20gほど
塩適量
ブラックペッパー少々
パスタの茹で汁少々

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作り方

1
七草は水洗いして適当に切り刻む。
2

深鍋にたっぷりめの湯を沸かし、適量の塩を加えてパスタを茹でる。
3
茹でている間にフライパンにオリーブ油を注ぎ、にんにくのみじん切りを落とす。その後、弱火で点火。香りを引き出す。
4
3に1を入れ、しんなりするまで炒める。焦がさないように注意する。
5
一旦フライパンから七草を取り出して茹であがったパスタを投入。バターと茹で汁を少々、そして醤油を加えて和えるように炒める。
6
最後に5に七草を戻して和える。完成♪

コツ・ポイント

七草はお好みで量を加減して下さい。
パスタの茹で汁はなくても構いませんが、茹で汁を加えることで油ぽさが抑えられます。

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料理人TK @cook_40051840

2015/01/05 12:22に公開

北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですｗ一度個人ブログ『ようこそ！居酒屋・雑食館へ☆』（http://ameblo.jp/fwrcg664/）に載せたものを中心に、ジャンルにとらわれずいろいろ紹介してゆきたいと思っています。よろしければ、ぜひブログの方もご覧ください。お手軽感はあまりないとは思いますが、体に優しいレシピ作りを信条としています。

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このレシピのキーワード

パスタ七草にんにくバター

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