黒キャベツ入りパスタ
kokemomo60 @cook_40054525
黒キャベツは一度湯がいてから、使います。
このレシピの生い立ち
レシピ集にオリーブオイルとよく合うと載っていたので、作ってみました。
黒キャベツ入りパスタ
黒キャベツは一度湯がいてから、使います。
このレシピの生い立ち
レシピ集にオリーブオイルとよく合うと載っていたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
これが黒キャベツ。
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- 2
１枚を３つに切り、さっと塩ゆでする。
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- 3
ざるに空け、水洗い。
絞る。 -
- 4
２ｃｍ幅に切る。
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- 5
スパゲティは塩茹でする。
ゆであがったら、ざるにあける。 -
- 6
オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒める。
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- 7
色目がついたら火を止め、、端に寄せる。
オリーブオイルが熱いうちに唐辛子を入れて、香りをつける。
別の皿に取っておく。 -
- 8
刻んだビーコンを炒める。
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- 9
黒キャベツを入れて炒める。
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- 10
５を入れる。
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- 11
混ぜて塩こしょうして、出来上がり。
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- 12
盛り付け。
粉チーズをかけ、７をトッピング。 -
コツ・ポイント
茹でた黒キャベツは２ｃｍ位に切って使うと、食べやすいです。
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