無塩料理☆里芋と筍とこんにゃくのごま煮
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
無塩料理☆里芋と筍とこんにゃくのごま煮
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎって下茹で、
里芋、たけのこもこんにゃくと同じサイズに
切っておく。 -
- 2
鍋ににんにくとベジブロスの半量と里芋を入れ
弱火で蓋をして10分程柔らかくなるまで煮る。 -
- 3
煮る間に残り半分のベジブロスと◎を
混ぜ溶かしておく。 - 4
②に③とひじきを入れ、弱火で蓋をして
10分程煮込んだら火を止め冷ます。
(冷ますことで味を染込ませます) -
- 5
常温まで冷めたら再度加熱し
水気を飛ばしすり胡麻をまぶす。 -
コツ・ポイント
一度冷ますと味が染込みます(^∇^)
里芋は煮崩れる位煮た方が
他の食材に絡んでいい感じになります☆
玄米菜食マクロビ無塩レシピブログやっています♪
http://ameblo.jp/marumarunanako
是非検索して見て下さい☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437981
