かつおのたたき、これ以外は食べられない！
朱璃庵 @cook_40053090
旦那様に教えてもらってから、もうこれ以外では食べられなくなりました。絶品！
野菜もたっぷり取れて、栄養満点！
このレシピの生い立ち
あまり好きでなかったかつおのたたき。（私は生派でした）
でも、この食べ方を教えてもらってから、もうやみつき！
かつおのたたきは他の刺身より安いし、たくさん野菜も取れて栄養満点！お得です。
苦手だった鰹のたたき、今では大好物です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。10分～20分したら水気をよく絞って、皿にもる。
- 2
しそは千切り～みじん切り。
大根はすりおろし、水気を軽く取っておく。
※大根の汁は捨てないでください。 - 3
鰹をお好みの大きさに切り、すべてを並べる。
- 4
☆を混ぜ、つけだれを作る。
ポン酢：大さじ４～６
生姜：小さじ１
にんにく：小さじ１ - 5
つけだれに鰹をのせ、玉ねぎ、しそ、大根を乗せて、そのまま大きな口でぱくっと食べてください！
贅沢！ - 6
つけだれはその都度、少なくなれば足しつつ食べましょう。
- 7
おススメは、鰹の上に玉ねぎをのせ、つぎに大根おろしをポンとおき、しそをちょこんと乗せて食べます。
- 8
かつおのたたき、の作り方↓
生かつおを買ったときに。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2975691
コツ・ポイント
２：大根はきっちり絞らなくても、汁がべたっと滴らなければ大丈夫です。
大根の汁には栄養があるので、捨てずに！私はそのまま飲みますが、お味噌汁などに入れてもいいです。
リアクション
似たレシピ
-
-
薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ 薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ
鰹のタタキをサラダ感覚で、お野菜もたっぷり取れて、ついついパクパク食べちゃいます♬薬味たっぷりなので、臭みもありません♬
-
-
-
-
玉ねぎニンジンいっぱい！鰹のタタキ風 玉ねぎニンジンいっぱい！鰹のタタキ風
鰹のタタキがお手頃価格で売っています。これをメインディッシュにするために、野菜をたっぷり使ってみました。ヘルシーです。
-
-
野菜も薬味もたっぷり！かつおのたたき☆ 野菜も薬味もたっぷり！かつおのたたき☆
かつおのたたきを 野菜もたっぷり薬味もたっぷりで美味しく頂きましょう！火を使わないでメインになります！
-
夏はこれで決まり！サラダ風かつおのたたき 夏はこれで決まり！サラダ風かつおのたたき
大葉や玉ねぎをいっぱい入れて、かつおのたたきをサラダ風に仕上げました。にんにくとしょうがの風味がおいしさを引き立てます♪
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20438124
