絶品☆蓮根バーガー♪
ノンエッグでもふっくら蓮根ハンバーグをブランチ用に(^-^)v
このレシピの生い立ち
お友達とのランチ会のために作りました
作り方
- 1
蓮根ハンバーグを作ります。
- 2
挽き肉に塩コショウして少し練っておく
- 3
蓮根の半量をすりおろし、半量はみじん切りにする
- 4
玉ねぎをみじん切りにする
- 5
挽き肉に処理した蓮根と玉ねぎを入れ、片栗粉を入れて良く練り合わす
- 6
ハンバーガーにしやすいように成形し焼く。バンズも軽く焼いておく
- 7
蓮根ハンバーグが焼けたら●の材料を入れて絡める
- 8
バンズにサラダほうれん草→ハンバーグ→トマト(輪切り)の順に乗せて挟んで出来上がり(^-^)v
コツ・ポイント
甘いトマトを上に乗せて下さい(^^)
すりおろし蓮根とみじん切り蓮根がポイントです
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