簡単☆豆乳クリームスープパスタ
chi_ko☆ @cook_40054484
家にあるもので簡単に美味しくできます。冬にオススメの温かいスープパスタです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて。
簡単☆豆乳クリームスープパスタ
家にあるもので簡単に美味しくできます。冬にオススメの温かいスープパスタです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ベーコンは1センチ幅、じゃがいもは輪切りにして水にさらします。
- 2
ほうれん草は下茹でし、4センチくらいの長さに切ります。
私は面倒なので、冷凍のものをそのまま使っています。 - 3
トマトは湯剥きして一口大の大きさに切っておきます。
(パスタを茹でるときに、一緒に入れて湯剥きしちゃうと楽です。) - 4
鍋にオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れて火をつけます。
-
- 5
にんにくの香りが出たら豆乳、水、コンソメ、じゃがいもを入れて煮ます。
蓋をすると吹きこぼれやすいので、蓋はしません。 -
- 6
じゃがいもが柔らかくなったら、ほうれん草とコーンを入れます。
-
- 7
少し固めに茹でたパスタを豆乳の鍋に入れて、2～3分煮ます。
塩コショウをして味を調整してください。 -
- 8
器に盛ってトマトを乗せたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで軽く加熱してから煮ると時短になります。
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